Tết đến xuân về, mâm cơm ngày Tết luôn là điều háo hức của mọi nhà. Tuy nhiên, với những mắc bệnh gout, việc lựa chọn thực phẩm để thưởng thức là một vấn đề nan giải. Bệnh gout ăn gì để đảm bảo sức khỏe và không bỏ lỡ những món ăn truyền thống? Hãy cùng tìm hiểu về căn bệnh gout, nguyên nhân gây bệnh và những lưu ý quan trọng trong chế độ ăn uống ngày Tết của người bệnh gout!

Gout là gì? Nguyên nhân gây bệnh Gout

Gout là một dạng viêm khớp gây đau khớp và sưng khớp, những vết sưng thường kéo dài từ một tuần đến 2 tuần, sau đó biến mất. Vết sưng thường bắt đầu ở ngón chân cái hoặc chi dưới. 

Bệnh gout xuất hiện khi nồng độ mức acid uric quá cao, khiến các tinh thể urat bị lắng đọng tại các khớp gây viêm và đau khớp. Một trong những nguyên nhân khiến mức acid uric cao là do chế độ ăn uống giàu purin của người bệnh gout.

Các nguyên nhân có thể làm tăng nguy cơ gây nên tình trạng gout bao gồm:

• Chế độ ăn uống giàu purin khiến mức acid uric tăng lên và không thể đào thải kịp thời.
• Người mắc các bệnh lý về thận làm giảm chức năng đào thải của thận.
• Thừa cân, béo phì
• Nam giới hoặc phụ nữ tiền mãn kinh.
• Sử dụng một số thuốc làm tăng nồng độ acid uric như aspirin.

Những triệu chứng điển hình của bệnh gout:

• Đau nhức khớp.
• Sưng và viêm khớp.
• Xuất hiện các cơn đau khớp dữ dội vào ban đêm

Vì sao cần chú ý chế độ ăn uống trong dịp Tết của người bệnh Gout?

Bệnh gout sẽ có 2 dạng là gout cấp tính và gout mạn tính, đối với bệnh gout mạn tính là do sự tích tụ acid uric trong cơ thể.

Một trong những yếu tố quan trọng nhất gây nên tình trạng gout là do chế độ ăn uống những loại thực phẩm giàu purin, bởi vì purin trong thực phẩm sẽ được chuyển hóa thành acid uric tích tụ trong cơ thể. Đặc biệt trong những ngày Tết, chế độ ăn uống thay đổi, bệnh gout ăn gì càng trở nên quan trọng hơn bao giờ hết.

Người bệnh gout ăn gì tốt trong dịp Tết

Mặc dù chế độ ăn uống của người bệnh gout cần được quan tâm nhiều, tuy nhiên vẫn có rất nhiều loại thực phẩm an toàn và phù hợp để thưởng thức trong ngày Tết. Sau đây sẽ là một số loại thực phẩm gợi ý giúp giải đáp thắc mắc bệnh gout ăn gì ngày Tết của người bệnh gout:

Rau xanh và trái cây tươi là những loại thực phẩm lý tưởng cho người bệnh Gout vào ngày Tết. 

• Các loại cải xanh như bông cải xanh, cải xoăn và cà rốt là những loại rau xanh tốt cho người bệnh gout.
• Đặc biệt là các loại trái cây như cam, chanh, dâu tây, nho, ổi và kiwi,…vì vitamin C hỗ trợ tốt cho quá trình giảm acid uric trong máu, tăng sức đề kháng và sức bền thành mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh.

Các loại ngũ cốc nguyên hạt 

Ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, yến mạch, lúa mạch là sự lựa chọn tuyệt vời cho người bệnh gout. Bởi vì loại thực phẩm này chứa các chất chống oxy hóa có tác dụng chống viêm và hỗ trợ giảm đau xương khớp.

Các loại ngũ cốc có nồng độ acid uric an toàn, giúp làm giảm và hòa tan acid uric trong nước tiểu. Những loại ngũ cốc nguyên hạt sẽ lượng calo thấp, phù hợp sử dụng ở những đối tượng có vấn đề về tăng acid uric trong máu như người bệnh gout.

Protein từ đậu và các loại hạt

Đậu và hạt là nguồn cung cấp protein tuyệt vời nhưng không gây tăng mức acid uric như các loại thịt đỏ.

Người bệnh gout nên chọn các loại đậu như đậu nành, đậu đen,…hay hạt hạnh nhân, hạt chia, hạt óc chó để thay thế protein từ động vật.

Sữa và các sản phẩm từ sữa

Sữa ít béo và các chế phẩm từ sữa là nhóm thực phẩm chứa rất ít purin nên hầu như không ảnh hưởng đến người bị gout. Bởi vì trong sữa có chứa một số loại protein có khả năng ức chế, kháng viêm và những cơn đau gout, giúp quá trình đào thải acid uric diễn ra nhanh hơn đồng thời chứa vitamin D giúp hệ xương chắc khỏe. 

Tuy nhiên người bệnh gout ăn gì cũng nên cân nhắc, đặc biệt là những loại sữa chứa nhiều ngọt như sữa đặc.

Người bệnh gout ăn gì không tốt trong dịp Tết

Trong dịp Tết, có rất nhiều món ăn ảnh hưởng không tốt đối với người bệnh gout nếu như ăn quá nhiều. Dưới đây là một số loại thực phẩm mà người bệnh gout ăn sẽ không tốt như:

Thực phẩm giàu purin cần tránh trong ngày Tết

• Thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, thịt lợn là những loại thịt giàu purin, khiến cơ thể sản xuất một lượng lớn acid uric. Dịp Tết những món ăn được chế biến từ thịt đỏ rất được ưa chuộng, tuy nhiên người bệnh gout không nên ăn quá nhiều.
• Hải sản như tôm, cua, cá thu, cá hồi là những loại nguyên liệu không thể thiếu trong các bữa ăn ngày Tết. Những loại hải sản này chứa nhiều purin có thể làm tăng lượng acid uric trong cơ thể, đặc biệt là tôm và cua, người bệnh gout nên tránh hoặc hạn chế để đảm bảo sức khỏe.
• Nội tạng động vật (gan, thận, tim) cũng là những loại giàu purin có thể làm tăng sự đau nhức các khớp, người bệnh gout ăn sẽ không tốt.

Những món dễ gây tăng acid uric trong cơ thể

• Mứt tết và những loại bánh kẹo nhiều đường
• Món ăn chiên rán, nhiều dầu mỡ
• Đồ uống có cồn

GOUT AID – Viên uống giảm triệu chứng ở người bệnh gout

Gout Aid Vitamins For Life sẽ giúp bạn giải tỏa những nỗi lo lắng và đắn đo về “bệnh gout ăn gì ngày Tết”! Bạn có thể thưởng thức những món ngon truyền thống ngày Tết mà không còn lo lắng về việc tăng nồng độ acid uric trong máu. Tết đến xuân về, bạn hãy tận hưởng những ngày lễ thật trọn vẹn bên gia đình!

Với thành phần hoàn toàn từ thảo dược tự nhiên bao gồm Quả Amalaki Ấn Độ và quả anh đào chua giúp giảm nồng độ acid uric trong máu, ngăn ngừa hình thành các tinh thể gây đau, sưng, viêm khớp. Phòng ngừa bệnh gout, viêm khớp và các bệnh do tăng acid uric trong máu.

Không chỉ vậy, sản phẩm còn giúp bạn đẩy lùi các cơn đau nhức khớp do cơn gout một cách tự nhiên và an toàn, bạn có thể tận hưởng trọn vẹn những chuyến du xuân, sum họp cùng bạn bè và gia đình

Gout Aid sẽ là người bạn đồng hành đáng tin cậy của bạn vào dịp Tết này!

Khả Ngân (TH)